>阿蘇ﾅｽ[肥後ﾑﾗｻｷ]

●材料
●ﾋｺﾞﾑﾗｻｷ 2本
●ﾄﾏﾄ中1個
●豚うすぎり肉 250g
●(塩,酒)
～にんにくｿｰｽ～
●にんにく(みじん切り) 1片
●しょうゆ大さじ3
●砂糖大さじ1
●酢大さじ1
●ごま油小さじ1
～ごまだれ～
●白ごま 60g
●酒大さじ
●みりん大さじ
●砂糖大さじ3
●しょうゆ大さじ4
●作り方
1.ﾋｺﾞﾑﾗｻｷは,上記の要領でゆで,3等分にして食べやすい大きさに切っておく.
ﾄﾏﾄは,薄切り,豚肉は熱湯でサッとゆでておく.
2.にんにくｿｰｽ,ごまだれの調味料をあわせておく.
3.[1]を盛りつけ,好みのｿｰｽをかけて食べる.

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